临床研究得出，胆结石的发生与长期不良的饮食习惯密切相关，所以发生胆结石的患者首先要注意调整饮食习惯，采取措施治疗结石，少吃或不吃有害食物。那么得了胆结石不能吃什么食物？

1、患有胆结石的人应少吃或不吃脂肪、胆固醇高的食物，如肥肉、蛋黄、鱼蛋以及各种油炸、烧烤食品。食物不仅会增加消化系统的负担，还会变得过饱和并积聚在胆囊中，随着时间的推移，它会沉淀、结晶、结块，形成结石。

2.胆结石患者不宜饮酒、咖啡、浓茶。这些饮料具有高度刺激性并增加胆汁排泄。胆结石患者本身也存在胆汁排泄减少的问题。如果不减少胆汁排泄，饮用这些饮料会使您的症状恶化。

3、容易引起胃肠胀气的食物也是胆结石患者不宜吃的食物，如碳酸饮料、红薯、土豆、萝卜、大葱、洋葱、黄豆、竹笋、大蒜、巧克力等。人们认为这些食物会导致消化功能障碍并使胆结石症状恶化。

4、胆结石的形成与草酸盐摄入过多密切相关，因此患者应减少或避免食用草酸盐含量高的食物（如菠菜、扁豆、巧克力、无花果等）。还应注意减少含钙食物的摄入，以更好地预防结石的形成和生长。

5、辣椒、五香粉、生蒜、生洋葱、胡椒等辛辣食物和调味品也会刺激胆结石的功能，引起异常，所以胆结石患者在日常生活中应避免食用此类食物。减少用量或避免食用。

这些都是胆结石患者不宜吃的食物，所以请您阅读本文并注意这一点，并在日常生活中积极管理饮食。同时， 保持良好的精神状态，不要过于紧张。只有在强烈的精神压力下，才能避免对消化系统功能的影响，才能预防结石症状的加重和复发。