白首乌
(《山东中药》)
【异名】泰山何首乌(《山东中药》)，泰山白首乌(《中药材品种论述》)，和尚乌(《山东中草药手册》)。
【来源】为萝藦科植物大根牛皮消的块根。

【植物形态】大根牛皮消
多年生缠绕草本，高速1～2米。茎纤细，表面淡灰紫色，无毛。单叶对生；叶柄纤细，稀生细柔毛；叶片戟形或三角状心形，长3～5.5厘米，宽1～2厘米，先端渐尖，基部心形，全缘，上面深绿，稀被短硬毛，主脉的基处有棕色短腺毛2～4枚，下面淡绿色，脉上有细柔毛。伞形花序腋生；花小，黄绿色，花萼近于5全裂，裂片卵形，向下反折；花冠5深裂，裂片披针形，向下反折；副冠5，和雄蕊连生在基部，呈披针状而展开，并高出于柱头之上；雄蕊5，花丝相连作管状，包围雌蕊，花药着生在柱头周围；雌蕊1，由2分离心皮组成，花柱2，顶部连合成一肥厚盘状5裂柱头。蓇葖果2，长角状，长约10厘米，成熟时沿一侧开裂。种子倒卵形，先端有银白色细绒毛，长约3厘米。花期6～7月。果期8～9月。
野生于山林间，常缠绕其他植物而上升。分布河北、山东等地。
【采集】早春幼苗来萌发前，或11月采收，以早春采收最好。采收时，不要损伤块根。挖出后洗净泥土，除去残茎和须根，晒干，或切片晒干。
【药材】干燥块根呈圆柱形或类球形，长5～10厘米，径约1.5～3.5厘米。表面黄褐色，多皱缩，栓皮易层层剥离。质坚硬，断面白色，粉性。气无，味苦甘涩。以粗大、粉足、断面白色者为佳。
主产山东。
白首乌的药材，除上述品种外，其同属植物耳叶牛皮消(参见飞来鹤条)，及隔山牛皮消的块根，有些地区亦作白首乌用。
【化学成分】大根牛皮消含白薇素，有强心甙反应。
【性味】《山东中药》：味苦甘涩，性微沮，无毒。
【功用主治】《山东中药》：为滋养、强壮、补血药，并能收敛精气，乌须黑发。治久病虚弱，贫血，须发早白，慢性风痹，腰膝酸软，性神经衰弱，痔疮，肠出血，阴虚久疟，溃疡久不收口。鲜的并有润肠通便的作用，适用于老人便秘。
【用法与用量】内服：煎汤，2～4钱；或入丸、散。