白果又名银杏，味带香甜，可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。
银杏中毒
- 外文名：
- 就诊科室：消化内科
- 传染性：无
- 多发群体：
- 常见病因：
- 常见症状：头痛、头晕、烦躁不安、呼吸急促、呼吸困难、恶心与呕吐、食欲异常、恐惧、肢体僵硬感、惊厥、四肢无力、抽搐
- 人气指数： 人
- 更新日期：2023.11.23 14:09
- 疾病介绍
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