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巴湘情

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【巴湘情项目诚邀您加盟】

投资金额: 所属行业:项目库 > 餐饮 > 风味小吃

  • 品牌名称:巴湘情
  • 英文名称:baxiangqing
  • 成立时间:
  • 品牌发源地:全国
  • 加盟区域:全国
  • 门店数量:0
  • 经营产品:
  • 经营模式:
  • 适合人群:
  • 意向加盟:456
  • 申请加盟:321
  • 项目咨询:288

巴湘情加盟介绍

巴湘情公司介绍

中国美食,源远流长,体系庞大,流派纷呈,且风味繁多,各具特色,令人遍食不厌。因此,说中国是世界独一无二的美食大国绝非过誉。但就中国美食体系内而言,其中巴湘菜系最为卓越。

巴湘情中华特色风味饮食 

就因为在八大菜系鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽中,湘菜和川菜(川即巴)最符合各类人群的口味,最具有扩张性。在城市里,带有巴湘色彩的饭馆特别多,这就是最好的证明。但辣不是巴湘人的**,伴随改革开放的浪潮,巴湘美味风靡全国,走向世界,原来:地球人都爱辣,一部电影《爱情麻辣烫》更是推波助澜,从此凡是带有辣味的美食,无论是店内的煎炒煮烹,还是街头的烧烤涮炸,都成了人们的最爱。

 

拨开历史云雾,发掘品牌谜团,其实早在一百多年前,巴湘情就已经成为西南地区的美食名店,积山水底蕴,聚百年经验,沐改革春风,如今巴湘情早已不止是一个店,也不再以经营湘菜、川菜为主,而是在继承巴湘美食传统的基础上,励精图治、开拓创新,抓住时代的脉搏,专门致力于挖掘中华各地风味小吃、融会西式餐点冰饮、精研烧烤涮炸等民间烹制工艺,开拓休闲餐饮市场,成为门店遍布国内外的大型现代化饮食投资集团。

 

巴湘情项目优势

把握趋势顺应潮流、推陈出新活色生香人类饮食发生变迁,从古至今经历了一个轮回,从最初的篝火野味到后来的宫廷盛宴再到今天重新崇尚古朴风尚,就是从简单到复杂再回归到简单的历程。纵观历史,餐饮业的发展变化,大体从以下几个方面顺应了现代饮食发展的趋势。

巴湘情中华特色风味饮食 

1、从饮毛茹血到火烹而食的趋势

人需要补充食物维系生命延续,这是生物的基本特点。人类在诞生时第一天起就是到处找食物吃,但人类在处于混沌初开时期,一切处于原始状态,没有火,只能生吃、胡吃、瞎吃。伴随火的出现,人们还发现,经火烧出来的食物味道更香美。于是,从生吃到熟吃,人类饮食迈出了关键一步。

 

2、从煎煮烹炒到烧烤涮炸的趋势

中华美食从有文明记录以来,在美食方面主要是以烹、炒、煎、煮等为主流,而这种饮食方式越来越复杂,带有很强盛的中原汉文化和宫廷色彩。而以周边地区烧、烤、涮、炸等为特点的饮食方式,因在操作上比较古朴、简单,被主流饮食文化所排斥,长期处于边缘状态。伴随现代文明对人类生存的破坏,人们在生活方式上开始寻求回归。从饮食上,过于成熟的烹炒文化也产生了副作用,这时候,周边地区那些带有原始烧烤的饮食习惯开始在高级文明的圈子里盛行,于是,美食又经历了从宫廷复杂化向民间简单化转变的过程。风味小吃的复兴,证明了这个趋势。

 

3、从大吃到小吃的趋势

长期以来,人们崇尚大吃大喝,动辄大鱼大肉、几十个盘子。但很快,人们发现,大鱼大肉、杯盘满桌并不能吃得尽心,稀粥汤面才有营养,因为那种过于铺排味道添加很多食物以外辅料的做法,反而减弱了食物本身的味道。而那些制作简单,保留原汁原味的食品,反而味道独特。因此,充斥街头的各类小吃,反而成为现代时尚人士的最爱。

巴湘情中华特色风味饮食 

4、从奢侈到简便的趋势

从某种意义上讲,吃是和奢侈连在一起的。慈禧太后,每顿饭要几百道菜,这是典型的奢侈,就不说了。普通老百姓也喜欢摆谱,聚会也好,请客也罢,非得弄个像样的排场不可,往往一多半饭菜吃不了倒掉。随着风味小吃的流行,人们逐渐改变这种不良习惯,摆谱不再重要,吃得舒心、划算才是重要的。因此,现在越来越多的人,请客、聚会也好,自己吃也好,就喜欢简朴随行。因此,豪华餐厅逐渐不吃香,风味小店开始流行街头。

 

5、从讲排场到讲休闲的趋势

穷人讲排场,富人讲舒心。过去,由于荷包紧张,人们很少下馆子,只有办正事的时候才偶尔下一次馆子,并且要选择很讲究的餐厅,铺排得很隆重,以显示不凡。现在,人们有钱了,随时随地可以吃馆子,而且下再大饭店也显示不了阔气。人们不再把下馆子看成办正事和讲脸,而是视为紧张繁忙之余的一种休闲之举。不但不进大馆子,偏偏选择小馆子,不但不吃“大餐正餐”,偏偏选择“风味小吃”,不追求肥腻、排场,而崇尚清爽、别致。这就是休闲简餐,风味小吃,日趋流行的原因所在。

 

6、从讲充饥到讲养生的趋势

不管怎么说,吃是和充饥连在一起的。但在物质高度发达的今天,温饱解决了,人们开始关注质量,排场不是第一,促进健康才是最重要的。为什么野味价贵?就因为自然形成的食物原料是最富有营养的,传统菜肴固然贵重,但因为烹制过于繁杂,添加成分过多,把食物原料中的营养素都给稀释了,而风味小吃的优势就在于保留了食物中的营养。风味小吃,味道鲜美,且保留营养,人们焉有不群起而吃之的道理?

巴湘情品牌详情

★强大品牌

 

做到保驾护航、在市场竞争的今天,树立品牌意识对餐饮业来说已刻不容缓。巴湘情作为中国百年老店,国际化品牌、领军企业,将为投资商提供强大的品牌市场动力。

 

★发扬优势

 

做到出类拔萃巴湘情坚持“卫生、便利、美味、规范”的原则,将品牌、技术、产品、管理、营销、服务等优势进行全面整合,运用技术合作模式构造全国市场网络,实现互联共享、互动共赢的局面

 

★强大宣传

 

营造火爆市场巴湘情为捍卫品牌市场,投入巨资从网络、电视、广播到报纸、杂志等诸多媒介宣传,一路覆盖、全面出击,构建密集火力、高强度、立体交叉宣传矩阵,为广大投资经营者铺出阳光大道,直通成功巅峰。

 

★模式独特

 

提高竞争优势以整合中华小吃为基础,融会东西方特色饮食、餐点、冰饮,构建灵活多变、产品丰富的经营模式,操作轻盈、投资简单,令巨大市场立现眼前,满地财富,随处可见,轻而易举、唾手可得!

 

★物流完善

 

货品配送畅通巴湘情对所有单店采取统一配货制度,保证客户无论在何处开店经营、摆车设点,都会享受到完美的物料配送。无论什么时间,什么地点,总店对于经销商的原料需求都会准时、高质量、优质服务的送达。

 

★产品丰富

 

增加多点利润六大项目,上百系列,千余品种,具有无限丰富、琳琅满目的产品线,能满足各类食客的不同口味,彻底做到众口易调,从而无限放宽了盈利范围,让经营者能获得最大的开店营业效益。

 

★营销策划

 

提升经营效率餐饮业利润巨大,但竞争也异常激烈,没有一套科学系统、周全的经营策划方案是不行的。巴湘情拥有一批知名策划大师,为客户专业制定系统营销方案,针对各种类型、大小的门店量身定做各种促销活动,保证客源能稳定增长,从而实现餐饮盈利的最大化。

 

★管理培训

 

打造行家里手巴湘情拥有最高级的行业培训师,他们集理论、技术、实践于一身,能为开店者培训出顶尖的管理和服务人才,特许经营者将获得公司给予的免费培训,让每个工作人员都是优秀的管理者和厨师,为经营者带来滚滚财运。

 

★开业支持

 

迅速打开局面巴湘情为特许经营者提供市场调研、店面选址、投资规划、形象设计、经营培训、开业策划、上门带店、营销推广、广告宣传、物料配送等连环式专项服务,一路帮扶,让投资者轻松创业!还为经营者提供符合国家产品检验标准的优质产品及设备,提供个性化的成功市场策划方案,提供POP手提袋、会员卡、宣传单等促销品。

 

★跟踪服务

 

一路辅助经营实行全程督导、一路紧跟、常年辅助的服务,巴湘情承诺向经营商严格执行“真诚服务,顾客至上”的服务宗旨,开通咨询热线、专业网站、专家信箱等,解决投资者遇到的各种问题,消除投资者的后顾之忧。

 

★市场保护

 

统一竞争模式为保护众多经营商利益,避免恶性竞争,巴湘情实行区域保护机制,一定区域内决不开设第二家店,保证经营商拥有该区域的品牌垄断权。

 

★科学控制

 

保障系统盈利巴湘情从特许经营者的店面选址、产品规划、成本控制、产品口味调节、经营品种调节、价格调整、经营流程设计、竞争策略制定等各个环节进行严肃、科学地规划与控制,从而降低了风险、减少了经营成本,实现了经营收入最大化,确保了投资盈利最大化。

巴湘情加盟分析

用肚子作证——吃是根本,古往今来头件事

 

人类历史,就相当于一部吃的历史,悠悠岁月,浩瀚人生,仔细看来,不过食色二字最为重要。2000多年前,先知孔子就作出结论:食色性也。我们或可以理解为,人类的两大基本需求,如果人连饭都不用吃,其它的还需要干什么?因为吃是头等大事,所以便延伸出一系列比较复杂的事情——吃什么,怎样吃,吃谁?从饮毛茹血到烹炒而食,从吃五谷杂粮到遍尝人间百味,人类将智慧用于挖掘美味所作的探索从来没有停止过。由吃所形成的产业,堪称庞大,可引领万业之首。不说家庭饮食,光是用于饭馆开销就达到万亿之巨,令人叹为观止。创业,没有比选择餐饮更放心的了!

 

用数据作证——年耗万亿,一年更比一年高

 

根据《2007年中国餐饮业分析及投资咨询报告》数据显示,2005年中国餐饮业零售额实现8886.8亿元,同比增长17.7%,高出社会消费品零售总额增幅4.8个百分点,占社会消费品零售总额的比重达到13.2%,对社会消费品零售总额的增长贡献率和拉动率分别为17.4%和2.3%。2006年1-8月份全国餐饮业零售额累计6537.6亿元,同比净增884.9亿元,增长15.7%,高出社会消费品零售总额增幅2.2个百分点,对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.3%。按照这个数据,2006年的餐饮零售总额即可超过万亿。2007年将远不止万亿。肥硕的市场,巨大的机会,谁能抵挡?

 

用利润作证——纯挣百分百,开门便赚满堂彩

 

民以食为天,在经济高速发展、腰包揣得鼓胀的今天,不光吃,还要吃好,吃得舒心;拣着吃,换着吃,变着法的吃。基于吃,饮食产业庞大,基于吃,经营饮食行业利润高。在诸多行业陷于竞争惨烈、利润微薄的今天,唯独餐饮业还维持着30%到45%的高额利润。这还仅仅指传统餐饮业而言,近年来日渐走红的休闲小吃、摊档烧烤更是高达100%的利润,尽管技术简单、味道粗糙,但不失别致,价格便宜,食客们依然吃得舒心合算,把个小吃、烧烤、涮炸市场给烘托得红红火火。

 

因此,对于老百姓来说,开一家餐饮店,成为容易赚钱的好事情;而尤其以选择一家拥有精湛技艺、万般风味的品牌店做支持成为好上加好的事情。

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        友情提醒:为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。

        公司信息

        金额: 地区:全国

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        • 企业认证
        • 投资保障

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